Святкові нарізки на стіл

Готуючись до будь-якого свята, особливо Нового року, Дня народження і будь-якого іншого важливої ​​події, кожна господиня продумує безліч деталей, що включають і красиву сервіровку столу, а також і підготовку меню зі святковими нарізками.

Смачненькі нарізки у вигляді холодних страв і закусок є важливою складовою святкового столу, що дозволяє «заявити» про себе, як про відмінну господині, і не останню роль тут відіграють види нарізки і їх подача.

Продумуючи меню, варто включити в нього святкові нарізки з м'яса і ковбаси, сирної тарілочки і сирних нарізок, рибних закусок, овочевих і фруктових нарізок, що повинні бути присутніми на святковому столі.

Ті, що прийшли до вас гості неодмінно звернуть увагу не тільки на смак страв, але перше, що кидається в очі, це подача і сервіровка столу, а також виконані святкові нарізки. Тому, виконуючи святкові приготування, важливо приділити увагу деталям, в тому числі і святковим нарізкам на стіл в свято.

І тут якраз не обійтися без кулінарної майстерності і творчого підходу, а також і знання секретів, що допоможуть вам виконати не тільки смачні приготування, але дуже апетитні і привабливі святкові нарізки на стіл вдома.

Ми ж постараємося розкрити тонкощі виконання тієї чи іншої нарізки в свято, покажемо фото нарізок в різних варіантах створення, а також надамо надихаючі фото-ідеї нарізки на будь-який смак і бажання.

Трендами нарізки на стіл в сучасному виконанні можуть бути не тільки звичні нам з вами нарізки на тарілці, але також вирізки з м'яса, ковбаси і сиру на дошці, у вигляді кошики, букета, що виглядає шалено ефектно і креативно.

Здебільшого, вибір того чи іншого стилю святкової нарізки на сьогоднішній день буде залежати від типу тарілки або посуду, в якій ви збираєтеся подавати нарезочка на свято.

Сучасні нарізки відрізняються комбінуванням різних їх типів, роблячи нарізки ще гарніше і оригінальне. Так, м'ясні нарізки можна виконати з різних типів м'яса, а також доповнити ковбасою в різних видах, а завершити м'ясні нарізки - скибочками овочів або шматочками сиру.

Святкові нарізки найкраще комбінувати, поєднуючи наприклад, різні типи м'ясних виробів, чергуючи їх в кольорі і з огляду на розмір. Можна створювати нарізки, розбиваючи тарілку на сектора з різними видами смакоти.

Також красиво виглядають святкові нарізки в стилі квіток з того ж м'яса або ковбаси, «рулетики» і завитки, які можна виконати закручуючи, або склавши шматочки нарізки і закріпивши їх шпажками, що дозволить прикрасити стіл незвичайними святковими нарізками.

Кожен тип нарізки має свої маленькі хитрощі у виконанні і секрети красивої нарезочка, які ми спробуємо вам розкрити.

Давайте ж скоріше розберемося, як створити чудові нарізки на гарний святковий стіл вдома, щоб порадувати і гостей, і домашніх смачними і чудовими стравами.

Ми постаралися зібрати найкращі ідеї і новинки нарізок в святковому виконанні, включаючи дивовижні м'ясні нарізки, ковбасні, сирні, рибні, овочеві та фруктові нарізки в кращому святковому стилі.

М'ясна і ковбасна нарізка на стіл

Топові ідеї нарізки з м'яса найчастіше зустрічаються з декількох його типів, а також доповнюються ковбасами, що робить їх багатшими, різноманітніше і красивіше. Тому, ви можете створити і самостійні м'ясні нарізки на свято, а можливо і комбіновані - як забажаєте.

Підібравши потрібний тип тарілки, від чого буде залежати і наша викладка товарів, а також і кінцеві вид нарізки, можна приступати нарізати м'ясо тонкими скибочки, а також і ковбаску. При бажанні шматочки м'яса можуть бути невеликими, а дуже великі можна скласти або скрутити рулетиками кожен шматочок.

На квадратні тарілки найкраще створювати нарізки з секторами з окремих видів м'яса або ковбаси, круглі дозволяють ярусами виконувати нарезочка. При бажанні можна прикрасити овочами, доповнити сиром або додати зелені для «яскравості» нарізки.

Сирна нарізка на святковий стіл

Сирна тарілка або сирні нарізки повинні бути виконані з сиру різних видів - чим більше, тим краще. Залежно від типу сиру, його нарізають по-різному і викладають теж.

Сир можна подати кубиками, слайсами, скибочки і будь-яким способом, що вам подобається. Великі слайси можна скрутити, викладаючи у вигляді сирної нарізки на тарілку по краях, а маленькі шматочки розмістити в центрі.

Сирна тарілка може бути доповнена медом, горіхами, фруктами і ягодами - виноградом, малиною, полуницею і ін., Що дозволить насолодитися ласощами в більшій мірі. Дивовижні сирні тарілки в красивому виконанні догляньте в нашій колекції для натхнення і в пошуках ідей нарізки.

Овочева нарізка на свято

Можливо, комусь здасться, що в нарізці овочів на стіл, особливо урочистий немає нічого складного і вимагає уваги. Подумаєш, нарізати овочі ... А в цьому і полягає головна помилка, тому що, приступаючи до нарізки овочів виникає безліч труднощів, що заважають завершити і створити гарні святкові овочеві нарізки.

Для початку, важливо овочі остудити і нарізати їх холодними, по-друге, інструменти для овочів і виконання нарізок овочів повинні бути гострими і не псувати естетичну привабливість нарізки з овочів.

Використовуйте тільки свіжі овочі - огірки, помідори, перець, редис, а також і зелень. Варто намагатися вибирати овочі приблизно однакові за розміром, щоб викладка на тарілці була красивою. Але, а якщо ви майстер, тоді можете спробувати карвінг з овочів, що дозволяє створювати шедевральні овочеві нарізки і фігури.

Фруктові святкові нарізки

Фрукти, ягідки і цитрусові - це ласощі не тільки для дорослих, а й дітей, яким останні особливо раді. Легкість і апетитність фруктів на столі порадує кожного гостя, а господині - подяку за смакоту.

При нарізці фруктів також, як і овочі, їх варто охолодити і такими ж нарізати. Яблука, наприклад, темніють, тому нарізані шматочки яблук коштує скропити лимонним соком, що дозволить їм простояти, що не поміняв колір, довше.

Святкові фруктові нарізки включають найрізноманітніші фрукти, що любите ви або гості, але краще всього вибирати сезонні. Використовуйте різнокольорові поєднання фруктів в нарізці, компонуючи різні розміри і форми, викладку - скручуючи або ж скріплюючи шпажками. І не забувайте про фруктовому карвинге, фруктових корзинах і фруктових букетах, які будуть нарозхват у ваших гостей!

Топові фото ідеї нарізки на святковий стіл: як виконати сучасні нарізки будинку - дивись фото-підказки далі ...